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Die Kultschrauber
In der Werkstatt der Flying Classics wird an einer Simson Schwalbe gearbeitet. Der Porsche Carrera wird unterdessen einen Check unterzogen. Außerdem bekommt ein Mustang einen neuen Motor und es gibt eine Behandlung mit dem Sandstrahl.
🕒 10:00 AM - 10:50 AM
Die Kultschrauber
Für den Carrera schlägt die Stunde der Wahrheit, denn er muss dem kritischen Prüferblick standhalten. Außerdem kommt es bei den Vespa-Experten auf die Geduld an, denn die Kupplung einer alten spanischen Vespa wird zum Problemfall.
🕒 10:50 AM - 11:35 AM
Miniatur Wunderland XXL
Was an der Copacabana natürlich nicht fehlen darf, ist Wasser. Dafür braucht man flüssiges Kunstharz. Das Gießen stellt eine besondere Herausforderung dar. Außerdem müssen einige Schienen ausgetauscht werden, damit die Züge nicht mehr entgleisen.
🕒 11:35 AM - 12:20 PM
Miniatur Wunderland XXL
Mit einer neuen Hightech-Entwicklung soll ein virtueller Trip in das kleine Wunderland möglich sein. Als Erstes testet Miniatur Wunderland-Chef Frederik Braun das Gerät. Die Modellbauer sind derweil noch mit Rios Favelas beschäftigt.
🕒 12:20 PM - 12:50 PM
Iberico-Schinken - Spaniens Nationalheiligtum
Der aus Spanien stammende luftgetrocknete Iberico-Schinken ist ein international begehrtes Produkt der Spitzenklasse. Die höchste Qualität stammt von frei lebenden schwarzen Schweinen. Doch der Großteil der Iberico-Schweine lebt in Massentierhaltung.
🕒 12:50 PM - 1:25 PM
Frankreichs Käsekultur in der Krise
Traditioneller Rohmilchkäse wie Camembert oder Brie verlieren in Frankreich gegenüber pasteurisierter Massenware stetig Marktanteile. Auch der Klimawandel und Preissteigerungen in vielen Bereichen setzen den Herstellern zu.
🕒 1:25 PM - 1:55 PM
Karpfen statt Lachs
Der Karpfen könnte zum neuen Trendfisch werden. Er hat die wohl niedrigste CO2-Bilanz aller Speisefische, kommt ohne Fischmehl und Antibiotika aus und gedeiht in heimischen Gewässern. Allerdings gilt der Karpfen als schlammig und voller Gräten.
🕒 1:55 PM - 2:45 PM
Frei von - Sind Ersatzlebensmittel die bessere Alternative
Für immer mehr Menschen müssen Lebensmittel nicht nur lecker und gesund, sondern auch gut fürs Klima sein. Fünf Alternativen für klassische Lebensmittel sind auf dem Prüfstand. Fraglich ist, ob sie die Ernährung sinnvoll ergänzen können.
🕒 2:45 PM - 3:20 PM
Die Aufforstung der Highlands
Um die neu gepflanzten Bäume in den schottischen Highlands zu schützen, haben Klimaschützer rund 15.000 Hirsche geschossen. Bei den ortsansässigen Jägern regt sich Widerstand. Sie fürchten um ihre Traditionen und wichtige Einnahmequellen.
🕒 3:20 PM - 3:50 PM
Whisky-Boom mit Schattenseiten
Die Insel Islay ist ein Sehnsuchtsziel für Whisky-Liebende. Doch der Hype um das rauchige Getränk hat Schattenseiten. Arbeiter finden kaum noch Wohnungen und die Infrastruktur ist überlastet. Fraglich ist, ob die Insel ein Opfer ihres Erfolgs wird.
🕒 3:50 PM - 4:35 PM
Luxus statt Ballermann
Mallorca ist eine beliebte Urlaubsinsel, die über das ganze Jahr viele Partytouristen anlockt. Doch den Ruf als Sauf- und Partyinsel möchte die Regierung gern loswerden. Sie wendet sich gezielt an Besserverdienende, um mehr Luxus anzulocken.
🕒 4:35 PM - 5:10 PM
Ein Biohof im Hochhausghetto
In den Armutsvierteln von Marseille betreibt die Biolandwirtin Marie Maurage einen Bauernhof. Sie will Arbeitsplätze schaffen, gesunde Lebensmittel produzieren und einen Ort der Ruhe bieten. Doch im sozialen Brennpunkt ist dies nicht so einfach.
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